孝感市、孝南区史志研究中心积极开展工业遗产口述史采编工作

　　9月15日，孝感市史志研究中心联合孝南区史志研究中心前往孝感麻糖米酒有限责任公司，开展城隍潭麻糖米酒工业遗产口述史采编工作，采访原孝感市麻糖厂厂长程三海、孝感麻糖制作技艺省级非遗传承人何宣川，抢救挖掘省级工业遗产——孝感市麻糖厂相关史料。

　　访谈中，程三海回顾自身工作经历，重点介绍任职厂长期间推动企业改制、改进麻糖生产、拓展米酒产业、做强特色品牌等方面的历程，展现了老一辈企业家们艰苦奋斗的魄力与情怀；何宣川结合其家族传承历史和个人工作经历，详细介绍传统麻糖制作工序，揭示“中华老字号”孝感麻糖“香、甜、薄、脆、白”的独特风味。

　　据介绍，孝感麻糖制作可追溯至元末明初时期，距今已有650多年的历史。原孝感市麻糖厂发展历程可追溯至1954年，今年6月，孝感市委、市政府启动老澴河文旅小镇城隍潭片区建设。为赋能文旅产业融合发展，激活老工业遗存的文化价值，市、区两级史志部门以口述史为主要载体，迅速组建联合专班，系统整理专题资料，对相关人员进行专题采访。

　　专班将持续推进采访工作，记录好城隍潭麻糖米酒工业发展历程和老澴河岸边、城隍潭畔几代孝感产业人的奋斗足迹，为工业遗产活化利用与文旅融合发展2提供扎实的历史支撑与独特的情感底色。

　　（孝南区史志研究中心胡誉馨、宋思敏）