郑镱慧子 周 莹
“千里湘江第一湾”：千里湘江一路滔滔，在湘潭境内划出一道巨大的弧线，其长度为湘江诸湾之最
芙蓉国里、湘江之畔，有城名为“湘潭”。
在湖南省湘潭市，有碧水一湾的壮观美丽，有沧海桑田的神奇壮阔，更有红色文化、白石文化、湖湘文化、金湘潭文化、湘军文化等多元文化交相辉映……一步一景，一寸一芳华，如诗如梦，如展长卷。
“红装”素裹，分外妖娆
湘中灵秀千秋永，天下英雄一郡多。
一代伟人毛泽东，开国元帅彭德怀，大将陈赓、谭政，红军杰出将领黄公略，党的早期领导人罗亦农等，均从湘潭走出。339处革命旧址、名人故居、纪念场馆遍布湘潭全境，形成了百年中国看湘潭的集群景观。
图为韶山毛泽东铜像广场
在韶山毛泽东铜像广场，无论是酷暑还是严冬，总有一拨又一拨的人们前来瞻仰伟人风采，感受革命情操，坚定理想信念。
湘潭市湘潭县乌石镇的彭德怀纪念馆也总是人头攒动。馆内的一件件物品，都写就了历史传奇，见证了彭德怀元帅波澜壮阔的戎马生涯。
在全力打造世界知名红色旅游地的当下，湘潭举全市之力，深拓“红色”的更多潜能。
图为湘潭毛泽东同志故居
来到湘潭，你可以看到大型实景演出《最忆韶山冲》，在声、光、电、影的交错中，沉浸式体验毛泽东走上革命道路的心路历程。
到韶山银田，上一堂毛泽东“求学之路”实景思想课，观南岸私塾、李家祠堂、关公桥等历史景点，也可感受到毛泽东“孩儿立志出乡关，学不成名誓不还”的壮志豪情。
距离韶山核心景区不远处，坐落着新近落成的韶山军博园。一大批中国人民解放军陆军、空军赠予的退役武器将这里装点得肃穆有序，而园区内的系列体验项目，又给人们亲近历史提供了更为平易近人的途径。
湘潭“红装”素裹，分外妖娆，无疑是一座红色旅游的宝库。
江山如此多娇
湘潭之胜首在人文，却不独胜在人文，亦胜在那凝烟聚翠、锦湾流水。
韶山雄、昌山壮，昭山秀、隐山奇，雨湖渺、碧潭清，皆千秋之胜景也。湘潭的风景，“如此多娇”。
晨间，漫步水府，看云岚烟波、丹青屏障，怪石险洞有如神迹；午时，悠然踏上昭山古登道，于繁华静处，抛却喧嚣，享心安云闲；夜晚，夕阳落尽、天灯亮起，窑湾仿佛天上宫阙，将当年金湘潭的胜景徐徐展开在夜色里……这样惬意的旅行体验，总让人们难以忘怀。
随着人们工作和生活节奏越来越快，城市慢节奏的娱乐休闲游日益得到人们的青睐。乘着首届湘潭旅游发展大会的东风，以万楼景区为代表的一大批都市休闲旅游观光项目如雨后春笋般破土而出，将旧景渲染成新景。时尚的集装箱集市依附古楼而建，美食、文创产品鱼贯而入，引得长株潭都市圈的市民纷至沓来。高耸于江岸边的万楼结束了百年孤寂，被光影点亮，在夜空中流光溢彩、美轮美奂，俨然已成为湘潭旅游的一张新名片。
“只见佳木茏葱，奇花闪灼，一带清流，从花木深处曲折泻于石隙之下……”来到湘潭盘龙大观园，仿佛进入了曹雪芹笔下的大观园，赏花、观景，自有其乐。一家人还可以一起做柴火饭，喂萌宠动物，住在森林木屋别墅，与大自然亲密接触，更是喜不自胜。
时光清浅，山水依旧。湘江岸边的这座城，每一天都在奋力生长。
碧水钟山，深情不负。湘潭这座山水之城，翘首盼君至，与岁月同修，拾梦人间。
喜看稻菽千重浪
毛主席在《七律·到韶山》中写道：“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。”回到魂牵梦绕的故乡，伟人的眼前是一派丰收景象，辛勤劳作的农民在炊烟袅袅中收工回家，空气中弥漫的家常味道，勾起了浓郁的乡情。
一部湘菜史，半部湘潭写。
湘潭气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明，利于农、林、牧、渔业的发展，为湘潭菜提供了优质的食材，构成了湘潭菜“土、特、时、鲜”等主要特征，深受八方食客的青睐。
湘潭菜肴鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。毛氏红烧肉是湘潭最负盛名的传统佳肴之一，其用料讲究，用半瘦半肥的猪肉，加白糖炒制，色泽金黄，层次分明。正宗的毛氏红烧肉肥而不腻，真正可以做到入口即化、满口留香。
图为剁椒鱼头王
说到湘菜，一定绕不开剁椒鱼头王。在全国各地的湘菜馆里，它一直是“头牌菜”，为众多食客喜爱。风味独特的剁椒鱼头，因其身上铺了一层火辣辣的红剁椒，又叫作“鸿运当头”。2012年，剁椒鱼头作为湘菜代表，被评选为“中华名菜”。
在优越的地理环境中，利用特殊生产方式，融入本地独有的人文历史，湘潭人民还创造了湘潭湘莲、沙子岭猪、壶天石羊、马家河黑山羊、湘潭矮脚白、九华红菜薹等多个在湖南全省乃至全国叫得响的农产品地理标志品牌。
湘潭美食是一场舌尖盛宴的集合，刺激味蕾，留住人心，也让这座城市有了动人的烟火气。正是这绵长的滋味，打开了湘潭人记忆的开关，开启了美食与家乡千丝万缕的情感连接，构成了如此生动幸福的“湘”味人间。
（来源：《中国新闻发布》杂志）
