“不吃你做的武昌鱼，我是写不出诗来的”

　　4日就要回北京了，毛泽东想起了这两天为他做清蒸武昌鱼的厨师杨纯青师傅。
　　毛泽东终生都爱吃鱼。早年特爱鲤鱼。在陕北杨家沟时，卫士们常去附近河沟里捉鲤鱼。毛泽东喜吃鲤鱼的习惯甚至连外国人都知晓。在毛泽东两度访苏时，苏联“老大哥”都想方没法为他弄活鲤鱼。
　　晚年时，毛泽东很喜欢吃“胖头鱼”（鳙鱼），常喝用胖头鱼熬的汤。有一次，毛泽东望着汤碗里那又肥又大的鱼头，很幽默地说：“这条鱼的鱼头比一般的大，不知它比别的鱼聪明不聪明。想来是大脑发达，应该聪明吧。多吃这种大鱼头，一定会使大脑发达。”有一次，毛泽东对护士吴旭君说：“我在世时吃鱼太多，我死后就把我火化，骨灰撒到长江里喂鱼。你就对鱼说：鱼儿呀，毛泽东给你们赔不是来了。他生前吃了你们，现在你们吃他吧，吃肥了你们好去为人民服务，这叫物质不灭定律。”
　　当然，这是毛泽东的玩笑之言，但从中也可看出毛泽东对吃鱼的喜爱程度。
　　这次毛泽东在东湖客舍品赏了味美鲜嫩的武昌鱼。这种鱼，最早见于《三国志·吴书。潘浚陆凯传》。吴主孙皓欲从建业（今南京）迁都武昌（今鄂城）。陆凯上疏反对，引用当时的民谣说：“宁饮建业水，不食武昌鱼。”这种武昌鱼．是鳊鱼的一种，又名团头鲂，是鄂城（今鄂州市）梁子湖的特产。鄂城在三国时称武昌，所以团头鲂就叫武昌鱼。为了表达对杨纯青师傅的感激之情，毛泽东特意书写了尚未正式发表的《水调歌头。游泳》一词，他走出办公室，来到一群正在闲聊的工作人员中，对杨纯青师傅说：“杨师傅，你做的武昌鱼蛮不错。这武昌鱼是有典故的。岑参有‘秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道’，马祖常有‘携幼归来拜丘陇，南游莫忘武昌鱼’。看来，武昌鱼历史悠久。”
　　说罢，毛泽东从口袋里掏出一张条幅，对杨纯青说：“杨师傅，我刚刚写了一首新诗给你，要不要？不吃你做的武昌鱼，我是写不出诗来的。”
　　杨纯青双手接过毛泽东送的墨宝，一位共和国的伟大领袖，竞将自己写的诗词，第一次送给的竟是一位普普通通的厨师。杨纯青连连向毛泽东道谢。
　　这首千古之作，似乎代表着毛泽东的一种希望，他多么企盼在神州大地上，到处都是“起宏图”。但将未发表的词作首先送给一位厨师，是有更深层次的原因。作为一国之主的毛泽东，作为中国共产党最高领导的毛泽东，他注目的聚焦点还在人民……